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虾。吃了点都德的盐焗登州大虾,感觉以后再也吃不下去别家的菜了。”吴起砸吧了一些嘴巴,很是满意,“就是价格贵了一些,一只最小的虾也要三十八文钱,这一盘下来,一贯钱就没了。”
自从使用硝石制冰实现了随时随地产冰的可能之后,李宽除了用来制作雪糕等各种冷饮和降温之外,第一个想到的就是把登州的海产品运点回来吃。
新鲜的生蚝、大虾、大黄鱼,还有金枪鱼、海鳗、鱿鱼,李宽想起当初在登州府的日子,口水就忍不住留了出来。
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
荔枝是不好保存的水果,在没有冰块的情况下,唐玄宗都能从岭南搞到荔枝回长安给杨贵妃品尝。
如今自己从登州搞点海鲜回来,应该也不难。
这楚王府有海鲜吃了,李雪雁自然是第一时间就知道了。
再一打听,还能这样运输,她立马就让点都德的掌柜有样学样了。
继白菜宴之外,点都德再一次推出了海鲜宴,算是彻底的奠定了它在长安城酒楼之中的地位。
哪怕是对面的五合居立马跟进,那感觉也是差了一些什么。
最关键的是,点都德的厨子总是能够最快的了解到楚王府的新菜式,这给一些吃货留下来非常深刻的印象。
“这香煎黄花鱼也很不错,肉质细嫩,完全不是咸鱼可以比得上的。”
巢方很是满足的夹了一块黄花鱼肉放到嘴里。
“听说楚王殿下去登州赈灾的时候,亲自带着船队出海捕鱼,捕捞回来的就是大黄鱼,解决了登州府的粮食危机。我之前以为登州百姓都能吃得起的大黄鱼,想必口感好不到哪里去,没想到居然是如此美味,实在是出乎人意料啊。”
吴起忍不住有点羡慕起登州百姓了。
这么好吃的东西,他们居然可以用来当做饭吃。
这得有多么奢侈啊?
“嗯,说起来,我们能够吃到这海鲜宴,也还得多谢楚王殿下。要不是他发现了硝石可以制冰,登州府的海鲜哪里有可能送到长安城来啊。”
巢方曾经幻想过很多次自己吃海鲜的场景。
但是他从来没有想到会是今天这样的场景。
特别是桌子中间那一大盘还垫着冰块的生鱼片,那是他以前压根就没有想过的吃法。
在此之前,能够在海产屋买到大黄鱼制作成的咸鱼,他就已经很满足了。
“确实是啊,登州的海鲜,这真是以前想都不敢想的啊。”
“吴公公,听说过几天,点都德会再推出一个牛肉宴呢,还真是期待呢。”
不管是隋唐还是宋明,耕牛对于中原王朝来说,都是属于管控物资。
很多人可能会在电视或者小说上看到一副场景:
“小二,来一斤牛肉,一壶上等好酒。”
实际上,这是一种误导,在古代,根本就没有那么容易吃到牛肉的,甚至吃牛肉还会犯法,哪怕这头牛是你从小养到大的。
可以说,古时候的牛,地位不比后世的牛在阿三国的地位差。
作为重要的耕种物资,除非你家的牛已经老得走不动了,或者不小心受伤了,那么经过官府的批准之后,你才可能把牛杀了。
所以,吃牛肉对于普通百姓来说,绝对是一件一生都未必有机会的事情。
哪怕是巢方和吴起这样的人物,也没有吃过多少次牛肉。
也就是到了辫子朝之后,杀牛的事,政府才没怎么管了。
“全牛宴?”
听巢方这么一说,吴起觉得自己的口水又要流出来了。
“对啊,从凉州来的。现在水泥路不是通了吗,凉州四周又有大量的部落,养了不少的牛羊,点都德专门派了人手去凉州采办牛肉回来呢。”
巢方作为点都德的老主顾,知道的东西倒是不少。
“从凉州运输牛肉到长安?还真是一个不错的主意啊。”
“是啊。听说这也是楚王殿下带的头,现在长安城的好多勋贵都安排了商队去凉州和登州,为的就是这些美食。”
后世有钱人开个趴,生蚝必须是澳洲空运过来的,牛扒必须是几个小时前倭国刚杀的,鱼子酱是黑海的鲟鱼籽……
长安城的勋贵们,在李宽的带动下,也走上了一条不一样的追求美食之路。