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屋里跑去了。
晚上的年夜饭很丰盛。不过鸡和鱼是必备。
在吃饭的空隙。张艺雨就问张艺兴:“哥哥,你能说这个年夜饭必须有鱼和鸡是什么意思吗?”
张艺兴呵呵一笑说:“妹妹,这个问题你还真的难不倒我。那我就先给你说说这个鱼。你知道的,年年有余是我们华夏民族的一个很传统说法。这里的余是余下来的意思,和我们吃的鱼有音同字不同。要是我们吃鲤鱼,这个鲤就和我们平时的礼貌的礼,又取了一个同音字的意思。还有你比如说我们吃鲫鱼。鲫和吉祥的吉又是同音字。我们就取了吉祥如意的意思。有的家人除夕夜做的是鲢鱼。鲢鱼就是连余,意思年年有连余。不过除夕夜的鱼是必须上桌,但是这一天晚上大家都不会把鱼吃了,要留到第二天才能再吃鱼,这就能代表年年有余的意思。因为过了除夕就是新的一年的开始了。”
再说说这个鸡:“不管是清炖鸡或红烧鸡,香熏鸡,一般都是取整鸡,取同音不同字的寓意,桌上有鸡(吉)、有鱼(余),不是有成语连连吉庆、如意吉祥。家主要吃鸡爪子,意思新年抓财。年轻的、还在上学的小孩子。要吃鸡翅,寓意能展翅高飞。不管怎么说,也就是一个寓意,一个心理的作用。从而使自己在新的一年里有个好的开始。”
张艺兴说:“现在好多一般的老百姓,家庭没有那么多讲究。大家族里年夜饭上什么菜都是有讲究的。再给你跟他说说几个菜。比如说凉拌皮蛋,这道菜寓意富贵花开;京酱肉丝,它的寓意就是吉祥富贵;当你喝着酒吃着红烧猪蹄子的时候,就寓意着就手发财。还有像紫甘蓝拌小葱。这道菜寓意着紫气东来。”
“比如说大户人家的菜名。也很有意思的。比方说花开富贵,万贯腰缠、福禄寿喜丸子(四喜丸子)、年年有余、白菜馅饺子、红烧小排、百鸟朝凤、平安报竹、满堂金玉饭炒黄金、抓牵手、进宝招财如意卷。”
“其实在吃方面,华夏民族的八大菜系。要胜过世界任何一个国家菜品。什么西餐、洋快餐统统都被这八大菜系,甩出去了十条街都不止。”
张艺兴又说:“不说了,开始吃饭,不然一会春节晚会就要开始了。”
经过张艺兴这一句话的提醒。大家都加快了速度。好似卡点似的,大家刚刚吃完晚会就开始了。
一家人吃完团圆饭后。喜乐融融地坐在电视机前面,看春节晚会也是这么多年来传下来的,一道年夜饭。张艺兴感觉今年的晚会还是有很多不错的节目的。
多彩绚丽的舞台上,耀眼的场景是那么的变幻莫测又喜庆隆重,歌声悦耳悠扬,小品相声,搞笑又幽默,舞蹈节目的气势也很磅礴,看后感觉非常的震撼。这是一场视觉上的饕餮盛宴,同时也带给人视觉上的优美享受。
搞艺术的人都说,台上一分钟台下十年功,一点都不假。
晚会上的歌唱家、舞蹈家,艺术家们给千家万户带来了欢乐和笑声。每一个精彩绝伦的表演,也一定会花费了这些艺术家们无数
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