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明火用火炭蒸熟，米熟之后底上就是香脆可口的锅巴。
不一会阿娇就着急的叫他.....
肉煮熟后放盐，旺火收汁，红烧肉也好了，李震不着急起锅，小火慢炖，增味。
......
小亭中炭火旺盛，石桌上简单摆着几碟菜，诱人的红烧肉，干煸花生米，王府里腌制的萝卜干，萝卜汤，都是李震自己做的。
石凳上放了垫子，李震面前的德公和阿娇都看着那一碟猪肉，表情踌躇。
“放心，没下毒，不信尝尝。”
李震自己先下筷吃了一块，和自己记忆中一样的味道，
来这个世界两个多月，久违的再次尝到前世的味道，心中也是五味陈杂。
“这就是世子说得进取革新之作吗......”
阿娇犹豫一会儿，也鼓起勇气夹一小块，小心咬了一小口，瞬时就呆了，
不敢相信的道：“这，这真是猪肉吗？”
德公见此也下筷了，尝了一口之后又尝一口，之后便停不下了，接连下筷，也顾不得风范。
连吃好几块老人才开口：“不可思议，不可思议，我明明见这是猪肉.......
可这肉肥而不腻，软糯香甜，吃过后唇齿留香，竟比羊肉好吃多了。”
“本世子出手怎么可能是凡品。”李震得意道。
“这明明是猪肉，怎么会.....”阿娇也小口小口的吃了好几块。
李震摆摆手：“我早说过，猪肉不是贱肉，不过烹调不得当罢了。
革新进取就是财路，这盘肉我要是在听雨楼能卖四百文！”
德公一听义愤填膺：“好你这奸诈小子，猪肉横竖不过一百文一斤，你这一盘半斤不到，怎敢卖四百文！”
李震不在意：“呵，那又如何，羊肉一斤八百文，人皆趋之若鹜，
一斤羊肉可以买六七斤猪肉，可猪肉要是烹制方法对了也不会比羊肉差，
如果想让天下百姓都能吃上肉是吃猪肉好还是羊肉好？”
德公呆看着他，一下哑口无言。