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陈正泰，眼中满是疑惑！
陈正泰自是了解这肉香有多诱人的，便也不惊讶李世民的惊叹，他正色道：“陛下，这正是猪肉。”
“此肉甚鲜美，竟不似猪肉啊。”李世民满是狐疑！
唐朝人之所以不爱吃猪肉，一方面对他们而言，是因为他们还没意识到若是对猪进行阉割之后，味道会更加鲜美，而且阉割之后，猪肉更肥，口感更佳。另一方面，杀猪时也有技巧，需先将猪血放尽，肉质更佳。
这荣昌猪，口感本就不错，那一窝窝对仔猪生下来后，陈正泰便先进行了精致的挑选，除了品相更好，更加健壮的仔猪之外，其余相对瘦弱，没有继承太多父系基因的仔猪，则统统进行了阉割，如此一来，猪肉原本的腥臭便一扫而空。
这猪肉之所以渐渐开始流行，完全取代了羊肉，本身就是因为它的口感十分独到。
因此李世民大加赞赏，也就不觉得奇怪了。
“恩师，这确实是猪肉。”陈正泰面带微笑，很笃定的答道。
众人见李世民如此，也都狐疑起来，在好奇之下，于是也纷纷拿起筷子品尝！
只是这一吃，这口味果然不一般啊，一时之间，众人啧啧称奇。
“此猪肉可口鲜美。”
“甚是好吃。”
口感好得出乎所有人的意料，众人一顿夸赞，便是长孙皇后也试了几口，见一旁李承乾吃的香，她露出了欣慰的微笑，不禁道：“正泰竟还懂烹饪？”
“其实也不是很懂。”陈正泰笑了笑，娓娓道来：“此猪不是学生所养，而是马周和学生的堂弟陈正德所养。他们日晒雨淋，将心思都放在了这猪身上，这才养出了此猪，学生不过是借花献佛而已。”
长孙皇后听到此处，便道：“马周此人，本宫倒是略有耳闻，此人很有才干，陛下多有夸奖。至于你那堂弟，想来也是世家子，他们兼顾养猪，是否有些可惜了。”
这猪肉确实味道非凡，可对长孙皇后而言，这两个人身份都不低贱，却只为了满足口腹之欲而去养猪，这实在是浪费了人才。
李世民在旁听了，也觉得长孙皇后深明大义，不由笑道：“是啊，养猪毕竟只是小道，此肉固然鲜美，可天下的美味佳肴何其多也，朕听说，马周每日下值还要养猪，还有你那堂弟，他此时难道不该多读书吗？怎么可以将光阴浪费在这等事上，陈正泰……”
李世民
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