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车去的广州,顺道接了年十九,一路去到白云山景区,才是中午。雨林喊肚子饿了,三人就在山脚下随便找了一家小店吃饭。
这家店专卖蒸肠粉,现做现卖,皮薄如纸,透亮晶莹,配的生菜都是鲜嫩的菜心,挺阔脆爽,点上特制的酱料,韧滑可口,齿颊留香。雨林吃了三盘还不够,又要了两份虾仁的。
“老板,肠粉我们也是常吃的,但是从来没有吃到过你家这个味道,是不是有什么秘方呀。”雨林对着来送肠粉的老板说道。
“那是自然,我家肠粉从米浆开始都是很讲究的,加上秘制的酱料,不是我吹呀,别的地方还真的吃不着呢。”老板被小姑娘称赞了,也是眉开眼笑的。
“有没有想过多开几家店呀,如果在中山也能吃到就好啦……”雨林一边吃蒸好的肠粉一边说道。
“哈哈,小本经营罢了,祖上传下来的手艺,而且有祖训不可以开到闹市之中,能养活一家人就很不错了。”老板笑道,又招呼其他客人去了。
“师父,你说他家这祖训还真有意思,开店不开在闹市,要开在山脚下。也好在现在白云山成了景区,游客还挺多。”雨林看着店里络绎不绝的客人。
“人家那是有格局,吃你的吧……”南音正翻着白云山的旅游小册子。
“差不多就得了,一会儿还要爬山,吃太饱了对胃可不好。”年十九看着雨林一会功夫两份肠粉就吃完了,而且又开始去看老板蒸肠粉的笼子。
“那好吧……咱们下山的时候再来吃一次呀,太好吃啦!”雨林噘着嘴,恋恋不舍的说道。
景泰寺曾有对联一副,烟锁断桥留客立,云封古寺待僧归。明万历年间有进士作《景泰僧归》诗,山寺净竹筠,藤萝蔓径路。云深僧始归,长啸空林暮。
由此种种都可知当年之美景,可是时至今日,只剩下一片坡地,尚存的锡泉古井,就是史籍所载景泰禅师卓锡得泉的
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